Tancar

Identificació de Colorants en caramels


data a convenir des de 14/01/2019 fins al 19/04/2019
hora de 10:30 a 18:00

Exhaurida


Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Industrial (UPC)

Places: 18 alumnes màxim
Nivell:
2n de Batxillerat
Cicle formatiu superior



  • Escolab

Sessions a convenir entre el 15 d'octubre i el 15 d'abril, horari de matins.
Per concretar s'ha d'enviar un correu a activitatsdifusio.etseib@upc.edu

 

Pràctica de laboratori de Química que té per objectiu separar colorants per cromatografia de columna i identificar-los per espectroscòpia visible.

Es dissol la cobertura acolorida d'un caramel M&M en aigua. Una fracció d'aquesta solució es carrega en una columna de cromatografia. Es fan passar a través de la columna mescles d'aigua-isopropanol, canviant gradualment la proporció relativa dels dos líquds. Així s'aconsegueixen separar els diferents colorants. S'aprecia clarament la separació dels colorants pel color del líquid que surt a la columna.

La identificació dels colorants es fa per espectroscòpia visible, coneixent la longitud d'ona corresponent al màxim d'absorció de cada colorant.

Consulteu el document adjunt per a més informació.

 

Professor responsable: Alfonso Rodríguez-Galán, dpt. Enginyeria Química

Més informació: activitats de difusió de l'ETSEIB


Identifica't   Ha d'estar registrat e iniciar sessió per fer reserves.


Descarregar PDF


Últims comentaris

No hi han comentaris. Sigues el primer en comentar!





Comparteix!