Tancar

El misteriós món de les proteïnes


data a convenir des de 02/10/2017 fins al 27/04/2018
hora de 09:00 a 11:00

Disponible


Facultat de Ciències i Tecnologia Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya

Places: 16 alumnes màxim
Nivell:
1r de Batxillerat
2n de Batxillerat
Cicle formatiu superior

Visita + Demo

  • Escolab
  • Escolab

El misteriós món de les proteïnes, és una activitat especialment pensada per a estudiants de Batxillerat dels itineraris Biosanitari, Ciències experimentals i Científico-tècnic. Complementa els coneixements adquirits a les assignatures de Biologia i Química en relació a l’estudi de les proteïnes.

A partir de l’estudi de les proteïnes de la llet (caseïnes i proteïnes solubles) i aplicant diferents tractaments es pretén modificar-les i obtenir un nou producte, el formatge. Es visualitzen alguns dels conceptes bàsics de l’estructura, característiques i comportament d’aquestes biomolècules.


Identifica't   Ha d'estar registrat e iniciar sessió per fer reserves.


Descarregar PDF


Últims comentaris

ipesquera@ · 13/02/2018 15:50

EMT Granollers

mdolors.anton@ · 09/11/2017 13:02

Ja està cancelada

eolivell@ · 29/09/2017 15:46

Hola, perdoneu però no sé on he d'anul·lar l'activitat. Som de Barcelona i els alumnes no voldran anar a Vic a fer l'activitat. No m'he fixat quan ho he reservat. Anul·lo per tant la meva reserva pel l'Institut Joan Coromines




Comparteix!