Sabies que hi ha enzims als detergents de la roba? On són? Què fan?
data 07/02/2023 hora de 10:00 a 13:00
Exhaurida
Places: 12 alumnes màxim
Nivell:
2n de Batxillerat
L'alumnat podrà comprovar la presència d'enzims (proteases) en un detergent i serà capaç de localitzar on estan exactament. Constatarà la degradació produïda per aquests enzims sobre una proteïna control visualitzant-ho mitjançant la tècnica de l'electroforesi. Durant la pràctica es discutirà també l'aplicació de diversos enzims en altres productes d'ús quotidià.
Recomanacions: Calen nocions bàsiques sobre proteïnes, aminoàcids i enzims.
Consultar el document adjunt per a més informació.
Professora: Núria Saperas Plana
Identifica't Ha d'estar registrat e iniciar sessió per fer reserves.
Descarregar PDF